Post date: March 28, 2009
Inilah proses produksi teh hitam Ou Tea yang membedakan dengan teh hitam lainnya.
Pucuk-pucuk daun teh varietas sinensis dipetik dan dikeringkan dengan udara hangat dan kelembaban moderat dengan suhu +30oC selama 10 – 15 jam.
Setelah itu, dimulai proses penggulungan dan oksidasi Polifenol (fermentasi) untuk mempertemukan Polifenol dengan Enzim Fenolase serta mengecilkan partikel daun.
Selanjutnya,dilakukan pengeringan secara berkesinambungan dengan suhu 90oC (Inlet) agar terjadi perubahan warna dari coklat keemasan menjadi hitam dengan kandungan air 3% sehingga menghentikan aktivitas enzim dan memperpanjang umur simpan serta menghasilkan aroma yang spesifik.
Post date: March 28, 2009
Dalam konsumsi teh hitam, agar semua zat-zat yang berkhasiat dalam teh hitam bisa benar-benar larut dalam air, perlu diperhatikan penyajian teh hitam yang benar.
Berikut adalah cara penyajian teh hitam yang benar:
- Gunakan air yang benar-benar bersih ( minimal air kemasan galonan yang ber SNI)
- Rebus air hingga benar-benar mendidih 100o C, ambil 1 gram Ou Tea atau 1 sendok teh Ou Tea. Seduh di dalam gelas 250 ml ( bisa diseduh 2X )
- Minumlah dalam keadaan hangat-hangat panas, tanpa dicampur apapun ( gula, susu, madu, jeruk, dll )
- Usahakan dalam satu hari mengkonsumsi 2 – 3 gram Ou Tea ( 4 – 6 gelas per hari ) dan jika minum obat dokter atau jamu diberi selisih waktu 60 menit
- Bagi yang bermasalah dengan pencernaan atau gemetar setelah minum Ou Tea sebaiknya makan dulu baru konsumsi Ou Tea
- Dewasa: 4-6 gelas per hari setelah makan.
- Balita: 3-5 sendok per hari.
- Wanita hamil: tidak lebih dari 2 gelas per hari.
- Untuk olahragawan, diminum 1 jam sebelum beraktivitas untuk membantu meningkatkan stamina agar tidak mudah lelah.
- Untuk sariawan/sakit gigi dibuat agak kental lalu dikumur selama 1 s/d 3 menit lalu diminum.
Ou Tea adalah “teh hitam”, yaitu teh yang dibuat dari daun teh pilihan Camelia chinensis, dengan proses fermentasi yang terbaik.
Ou Tea (yang telah terdaftar pada POM RI No. POM TR 063 264 561) dapat membantu proses penyembuhan hampir semua penyakit, khususnya penyakit degeneratif (asam urat, diabetes, jantung, ginjal, stroke, kanker, dll), jika diminum secara tepat.